Petua Basuh Sayuran Untuk Buang Kandungan Racun Serangga Perosak

Bagaimana untuk melakukan basuhan dengan cara betul pada sayuran yang dibeli di pasar? Seperti yang anda ketahui, kebanyakan sayuran hijau seperti kobis, sayur sawi, sayur putih, dan sayuran hijau yang lain mempunyai kandungan racun yang melekat pada bahagian permukaan sayuran tersebut disebabkan oleh semburan racun serangga perosak yang dilakukan oleh pekebun komersial tempatan.

Hal ini untuk memastikan tanaman mereka tidak dirosakkan oleh serangga perosak. Semburan racun serangga pada sayuran akan bertahan dalam tempoh yang agak lama untuk memastikan tiada serangga yang memakan sayuran yang telah ditanam.

Semburan racun serangga perosak pada tanaman sayuran

Sebagai pengetahuan umum, semburan racun pada sayuran hijau mempunyai anggaran sukatan tertentu tetapi sesetengah pekebun akan melakukan semburan racun serangga yang agak banyak pada sayuran mereka bagi mengekalkan sayuran tersebut tumbuh dengan subur tanpa diganggu oleh apapun serangga perosak.

Apabila sayuran tersebut dipasarkan di pasar, sayuran-sayuran ini kebanyakannya kelihatan amat subur tanpa diganggu oleh mana-mana serangga perosak disebabkan semburan racun yang banyak.

Bagi kebanyakan pembeli, mereka akan memilih sayauran yang subur tanpa diganggu oleh serangga perosak tetapi tahukah anda, sayuran tersebut sebenarnya dipenuhi oleh racun serangga yang boleh membahayakan kesihatan anda pada jangka masa yang panjang.

Menurut beberapa sumber, memakan sayuran yang mempunyai kandungan racun serangga akan megakibatkan risiko mengalami pelbagai penyakit yang merbahaya di masa yang akan datang.

Petua basuh sayuran untuk buang kandunagn racun

Walau begitu, masih terdapat beberapa cara bagaimana untuk melakukan basuhan pada sayuran yang dibeli di pasar untuk membuang  racun-racun yang melekat pada permukaan sayuran.

Bagi sayuran hijau misalnya seperti sayur sawi yang dibeli dari pasar minggu atau pasaraya, sebaik anda menggunakan sayuran tersebut untuk makanan keluarga anda, ada baiknya anda perlu membasuh dengan menggunakan tangan anda dengan air bersih setiap helaian sayuran tersebut.

Apabila anda yakin sayuran itu telah bersih sepenuhnya, potong sayuran tersebut mengikut citarasa anda dan rendamkan dengan air bersih dengan meletakkan satu sudu kecil garam tetapi ia bergantung  jumlah banyaknya sayuran yang anda gunakan.

Sekiranya sayuran yang anda ingin masak sebagai hidangan dalam jumlah yang banyak, anda perlu meletakkan garam dalam jumlah yang agak banyak.

Kenapa perlu garam? Sebenarnya garam yang dicampur pada sayur yang telah direndam dengan air bersih untuk membolehkan kandungan kimia yang melekat pada sayuran akan tertanggal.

Proses merendam sayuran ini perlu dilakukan dalam anggaran 5 hingga 10 minit bagi memastikan bahan kimia pada sayuran akan tertanggal sepenuhnya.

Selepas anda melakukan rendaman  sayuran seperti masa yang disyorkan, langkah seterusnya, anda perlu membasuh semula sayuran itu dengan air bersih dan barulah anda boleh memasak sayuran tersebut.

Petua ini sebenarnya telah diamalkan oleh ramai orang sebagai altenatif untuk memastikan sayuran yang dibeli di pasar bebas dengan kandungan kimia racun serangga perosak.

Jika anda mempunyai tips yang lebih baik atau cara yang lain, anda boleh berkongsi dengan kami disini untuk perkongsian pembaca yang lain bagaimana memastikan sayuran yang dibeli melalui pasar selamat untuk  dimakan tanpa efek jangka yang panjang. Sumber photo: Everfresh