Cara Pilih Kacang Bendi Segar Dan Muda

Bagaimana cara pilih kacang bendi yang masih segar dan muda? Kacang bendi merupakan makanan kegemaran kebanyakan rakyat negara ini. Kacang bendi dimasak dengan pelbagai resepi yang istimewa antaranya dimasak bersama dengan masak kari, kurma, rebus cicah sambal belacan, dan banyak lagi.

Kacang bendi amat mudah ditemui dijual di kawasan pasar, kedai runcit, pasar raya dan juga pasar minggu. Masalahnya sekarang, ramai daripada anda tersalah pilih kacang bendi yang telah tua atau matang. Ini menyebabkan kacang bendi yang telah tua tidak lagi sedap dimakan kerana kulitnya telah mengeras.

Cara mudah pilih kacang bendi yang masih muda

Sesetengah dari penjual sanggup menjual kacang bendi yang telah tua kepada pembeli hinggakan pembeli akan mengalami kerugian yang sia-sia disebabkan kekurangan pengetahuan bagi menentukan kacang bendinyang masih muda.

Saya sendiri tidak mengetahui hal ini selama beberapa tahun, hingga sering kali membeli kacang bendi yang telah tua. Kerana adanya insan yang sudi berkongsi petua untuk memilih kacang bendi yang masih muda, saya akan berkongsi semula kepada anda tip memilih kacang bendi yang terbaik.

Image by Laura from Pixabay

Tips nya adalah seperti ini, apabila anda datang ke mana-mana tempat yang terdapat menjual kacang bendi, lihat dahulu tangkai pada kacang bendi tersebut. Pada tangkai bendi itu, terdapat lubangnya. Disini lah kawasan yang anda perlu lihat bagi menentukan kacang bendi itu sudah tua atau masih muda.

Lubang yang masih kecil atau sebesar jarum, ia adalah petunjuk, kacang bendi masih muda, jika lubang pada tangkainya telah besar, iaitu melebihi lubang pen, ia menandakan kacang bendi itu telah matang atau telah tua.

Hanya itu lah tip untuk menentukan kacang bendi itu masih muda atau telah tua. Tip yang lain pula, picitlah secara perlahan keatas kulit kacang bendi, selalunya kacang bendi yang telah tua, kita akan merasakan kulitnya yang telah keras.

So, peganglah pengetahuan ini dan simpan ke dalam hati anda agar tidak tersalah lagi memilih kacang bendi yang telah tua. Kacang bendi tua tidak sedap lagi untuk dimakan tetapi jika kacang bendi muda yang telah direbus dan di cicah dengan sambal belacan, perhh rasa yang amat nyaman sekali.