Resepi Ayam Masak Kicap- Masak Kering
Resepi aya masak kicap adalah resepi yang sangat popular sekali di kalangan masyarakat kita kerana resepi ini bukan sahaja sedap tetapi sangat menyelerakan hinggakan jika dimasa dengan betul, anda boleh menambah nasi di pinggan anda.
Tips utama
untuk memasak ayam kicap ini agar sedap adalah dengan menggunakan minyak yang
agak banyak sedikit dan lebihan minyak itu tadi kita boleh buang kemudian. Tips
yang kedua adalah pastikan minyak telah pecah sebagai panduan ayam masak kicap
telah benar-benar masak sebati.
Bahan-bahan memasak ayam masak kicap – masak kering
Berikut
adalah bahan-bahan yang perlu anda sediakan bagi memasak ayam masak kicap mengikut
panduan dari resepi ini.
- Ayam anggaran 5 ketul (mengikut kesesuaian anda)
- Kicap manis
- Kicap cair
- Kicap pekat
- Cili besar- 2 biji (dihiris nipis)
- Bawang putih- 3-4 ulas (dihiris nipis)
- Bawang merah- 3-4 ulas (dihiris nipis)
- Bawang besar holland- 1 biji ( Dipotong menjadi 4 bahagian)
- Serai makan- 1 batang (dipotong dan dipecahkan menjadi 3 bahagian)
- Kayu manis- 1 batang kecil
- Bunga lawang- 2-3 biji
- Bunga cengkih- 4-5 biji
- Serbuk lada putih
- Serbuk lada hitam
- Minyak makan (Mengikut kesesuian)
- Halia- satu ulas kecil dan dihiris nipis
- Setengah gelas air bersih
Cara-cara memasak ayam masak kicap
- Panaskan minyak pada kuali anda dengan api yang sederhana.
- Apabila minyak telah panas, masukkan dan tumis bahan-bahan yang telah disediakan itu tadi iaitu hirisan bawang putih, bawang merah, halia, serai makan, kayu manis, bunga lawang, cengkih dan tunggu sehingga bau harum naik.
- Masukkan ayam dan gaul sebentar. Kemudian masukkan setengah gelas air pada masakan. Tutup sehingga air berkurangan tinggal sedikit.
- Masukkan kicap manis, kicap cair, kicap pekat serta serbuk lada putih dan lada hitam pada masakan kemudian gaul secara perlahan-lahan.
- Masukkan potongan bawang besar serta hirisan cili besar. Tunggu anggaran lima minit dan pastikan minyak telah pecah. Yay! Sedia untuk dihidangkan.

Comments
Post a Comment
Comments containing the active link, promotion, requesting a visit again, will not be displayed.