Resepi Ayam Masak Kicap Sedap

Ayam Masak Kicap adalah makanan kegemaran keluarga saya. Setiap minggu menu ayam masak kicap mesti menjadi menu utama keluarga saya. Pelbagai resipi ayam masak kicap telah dikongsikan mengikut citarasa masing-masing. Namun, saya suka masak ayam masak kicap dicampur dengan pelbagai bahan sampingan (seperti dalam resipi yang saya kongsikan) kerana semakin banyak bahan yang kita campurkan, masakan akan lebih lazat dan menyelerakan.

Resepi Ayam MAsak Kicap

Bahan-bahan memasak resepi ayam masak kicap

  • ½ ekor ayam (potong kecil-kecil)
  • Garam
  • Serbuk kunyit
  • Tepung jagung
  • 2 biji bawang merah (hiris)
  • 2 ulas bawang putih (hiris)
  • 2 inci halia (hiris)
  • 1 biji bawang besar / holland (belah 6)
  • 2 biji kentang (belah 4)
  • 1 biji lobak (potong dadu besar)
  • 1 biji tomato (belah 4)
  • ½ biji lada benggala merah / red capsicum (potong dadu besar)
  • ½ biji lada benggala hijau / green capsicum (potong dadu besar)
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar kicap pekat (saya guna kicap soya pekat manis cap ayam Sabah)
  • 1 sudu kicap cair
  • 1 sudu kicap manis (saya guna kicap manis cap kipas udang)
  • 1 sudu tepung jagung (cairkan dengan sedikit air)
  • 2 cawan air (boleh kurangkan kuantiti air mengikut citarasa anda) 
Baca: Cara Merebus Telur Masak Dan Masak Sepenuhnya

Cara memasak ayam masak kicap

  • Mula-mula perapkan ayam dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung secukupnya. Perap dalam lebih kurang 10-15 minit.
  • Panaskan minyak dan goreng ayam. Angkat dan ketepikan
  • Kurangkan minyak gorengan ayam dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai. Tumis sehingga kekuningan dan naik bau.
  • Masukkan kentang, lobak dan air. Jika anda tidak suka banyak kuah, anda boleh kurangkan kuantiti air mengikut citarasa anda. Masak sehingga kentang dan lobak empuk.
  • Kemudian masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap manis, kicap cair, bawang besar / holland, lada benggala merah, lada benggala hijau, daun bawang dan tomato. Masak sehingga semua bahan sebati.
  • Kemudian, masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaulkan sekejap sahaja sehingga ayam dan kuah sebati. Akhir sekali, masukkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit untuk pekatkan kuah.
  • Siap. Ayam masak kicap mudah dan sedap sedia untuk dihidang. Selamat mencuba…

Comments

Post a Comment

Comments containing the active link, promotion, requesting a visit again, will not be displayed.

Popular posts from this blog

Cara Buat Resepi Sambal Cili Simple Dan Sedap

Image
Bagaimana cara buat sambal cili yang boleh menyebabkan anda bertambah-tambah pinggan nasi semasa makan? Mungkin sesetengah dari anda tidak tahu bagaimana membuat resepi sambal cili yang sedap. Tidak mengapa, kami akan menunjukkan anda bagaimana membuat resepi simple ini yang membuat telinga anda berasap kerananya. Baca Juga: Resepi Ayam Masak Kicap Sabah Ini mungkin resepi yang simple tetapi percayalah, selera makan anda akan bertambah baik. Resepi ini selalunya diamalkan oleh penduduk di utara borneo iaitu Sabah. Amalan resepi ini telah mereka amalkan selama bertahun lamanya dan tidak hairan setiap kali makan, resepi ini wajib ada dihidangkan ketika mereka makan nasi. Gambar Hiasan Bahan-bahan resepi sambal cili dengan limau nipis Berikut adalah beberapa bahan yang perlu disediakan semasa membuat resepi sambal yang menyelerakan ini. Limau nipis- 2 biji (Dihiris nipis) Cili padi-7-10 biji Garam- Secukup rasa Cara-cara membuat resepi sambal cili Masukkan cili padi berserta gar...
Read more

Tips Memilih Lampu Suluh Yang Baik Dan Terang

Image
Lampu suluh adalah salah satu keperluan yang amat penting bagi kita bukan sahaja digunakkan di tempat yang gelap tetapi lampu suluh amat penting semasa berlakunya keadaan kecemasan, misalnya, rumah anda tiada elekterik (black out), kereta rosak pada waktu malam, atau apa jua keperluan kecemasan yang berlaku kepada kita pada waktu malam. Torch Light / Flashlight adalah penerang disaat kita di dalam kegelapan, tanpa lampu suluh, ia menjadi sesuatu yang sukar. Adakah anda bersetuju? Ini adalah artikel mengajar anda bagaimana untuk memilih lampuh yang suluh yang baik dan terang. Tips-tips memilih lampu suluh (torch light) Perkara pertama sebelum anda memilih lampu suluh untuk keperluan anda, fikirkan terlebih dahulu untuk apakah keperluan lampu suluh kepada anda, adakah hanya untuk diletakkan di dalam kereta anda, digunakan untuk masuk hutan, untuk menyelam, digunakan untuk sesuatu tugas tertentu, atau keperluan-keperluan yang lain. 1. Jenis mentol lampu suluh Lampu suluh yang ada...
Read more

Cara Lajukan Internet Yang Slow

Image
Beberapa hari ini anda mungkin mengalami sambungan internet yang slow sama ada pada komputer anda, laptop atau telefon pintar. Anda tercari-cari cara lajukan internet yang slow atau lambat. Mungkin artikel ini boleh membantu anda dengan mengikuti beberapa solusi yang disarankan dalam artikel ini dengan berpandukan kaedah yang paling biasa dialami oleh mereka yang mengalami masalah tentang internet yang lambat. Baiklah, berikut adalah beberapa cara untuk mengatasi masalah ini. Cuba menggunakan pelayar yang berbeza Gunakan pelayar atau browser yang berbeza kerana sesetengah pelayar adakalanya loading yang amat lambat apabila anda membuka laman-laman yang tertentu, misalnya laman yang dipenuhi oleh iklan, laman yang dipenuhi oleh banyak photo, muzik dan sebagainya. Anda mungkin disarankan menggunakan pelayar Mozilla kerana pelayar ini menepikan  keperluan-keperluan yang tidak diperlukan seperti java script, flash, iklan semasa proses downloading dengan mengistall ads on i...
Read more

Pengetahuan Am: Apa Maksud Email

Image
E-mel adalah adalah kata singkatan bagi  'mel elektronik'. Ianya sama seperti surat, ia dihantar melalui internet kepada penerima. Alamat e-mel diperlukan untuk menerima e-mel, dan alamat itu adalah unik kepada pengguna. Sesetengah pengguna  menggunakan aplikasi berasaskan internet dan beberapa program menggunakan komputer  untuk mengakses dan menyimpan e-mel. Pada zaman teknologi sekarang, hampir setiap orang di serata dunia telah memiliki e-mail sendiri kerana ianya satu keperluan yang penting bagi semua orang. Kebaikan dan ciri utama menggunakan e-mel 1. Ia cepat - Penerima akan menerima e-mel anda sebaik sahaja anda menghantar e-mel kepada penerima. 2. Ia selamat- E-mel adalah amat selamat sekali kepada pengguna walaubegitu pastikan kata laluan email anda tidak didedahkan kepada pihak ketiga. 3. Ia kos yang rendah- Apa yang pasti, untuk memiliki email, ianya percuma dan anda tidak dikenakan apa-apa bayaran untuk membuat dan memiliki e-mail....
Read more

Persedian Buat Pinjaman Peribadi Di Bank Untuk Kakitangan Kerajaan

Image
Adakah anda berminat untuk membuat pinjaman peribadi di bank? Setiap dari anda tentunya mempunyai banyak sebab kenapa anda ingin melakukkan pinjaman peribadi di bank, misalnya ingin melanjutkan pelajaran, ingin menyiapkan rumah, dan pelbagai sebab lagi. Untuk membuat pinjaman peribadi melalui instutusi kewangan tempatan khususnya kakitangan kerajaan memerlukan beberapa syarat yang perlu dipatuhi untuk membolehkan anda melakukkan pinjaman peribadi tersebut. Antara syaratnya adalah dokumen yang diperlukan harus mencukupi, gaji kasar memenuhi syarat pinjaman, dan lain-lain lagi. Sebagai pengetauhuan anda berikut adalah penerangan yang agak detail apakah persediaan yang perlu anda sediakan sebelum melakukkan permohonan pinjaman peribadi. Pengetahuan asas ini membolehkan anda tahu awal mengenai dokumen-dokumen yang diperlukan. Ketahui had kelayakan anda Sebelum anda ingin melakukan permohonan pinjaman peribadi, hubungi pihak bank dahulu ataupun datang sendiri ke bank untuk bertan...
Read more