Cara Pilih Pisang Yang Manis Dan Elok Dimakan
Memilih pisang di pasaran memerlukan sedikit tips atau petua bagi menentukan adakah pisang itu masih elok untuk dimakan, manis atau masih terlalu muda. Memilih pisang bergantung kepada keperluan anda sama ada untuk dimakan selepas makan atau untuk membuat goreng pisang, kek atau resepi yang lain.
Tanpa memiliki pengetahuan di dalam pemilihan pisang, anda
mungkin terpilih pisang yang tidak lagi elok ataupun rosak dan hal ini sudah
tentunya akan merugikan anda sebagai pembeli. Untuk mendapatkan buah pisang,
sudah tentunya anda boleh dapatkan di pasaraya, pasar tani atau kedai
buah-buahan.
Cara memilih pisang yang manis dan masih elok
Pisang yang dijual di pasaran kebanyakannya diperolehi oleh
pemborong dari ladang pisang komersial atau melalui petani-petani kecil. Harga
pisang berbeza-beza mengikut tempat atau kawasan. Sesetengah tempat, harga
pisang terasa amat mahal sekali tetapi sesetenga kawasan lain pula,harga pisang
adalah murah. Ianya bergantung kepada permintaan pasaran sebenarnya. Baik,
berikut adalah beberapa petua di dalam pemilihan pisang semasa anda membeli di
kedai.
Varieti jenis pisang
Buah pisang ini mempunyai banyak variety yang berbeza,
seperti pisang hotel, pisang emas, pisang Sabah, pisang abu, pisang rastali dan
banyak lagi jenis pisang. Jadi betapa pentingnya anda memilih jenis pisang
mengikut keperluan anda.
Anda hanya perlu bertanya kepada penjual pisang di kedai, adalah pisang yang dijual untuk membuat kerepek atau sesuai untuk dimakan terus jika anda tidak mengetahui jenis pisang tersebut. Pisang Sabah atau pisang abu selalunya digunakan untuk membuat goreng pisang ataupun kerepek jadi ia tidak sesuai untuk dimakan terus kerana rasanya agak masam dan manis.
Pemilihan warna
Semasa ingin memilih pisang di kedai, tanya diri anda
sendiri sama ada pisang tersebut untuk dimakan terus pada hari itu ataupun
untuk dimakan beberapa hari yang akan datang. Jika anda membeli pisang untuk
dimakan terus, pemilihan warna yang telah kekuningan adalah perlu bagi
memastikan pisang tersebut benar-benar telah masak.
Jika anda membeli pisang untuk dimakan beberapa hari yang
akan datang, pilihlah pisang yang masih mempunyai warna hijau pada hujung pisang.
Ia sebagai tanda pisang tersebut memerlukan beberapa hari untuk masak
sepenuhnya.
Berbintik cokelat
Jika anda ingin memilih pisang yang telah masak sepenuhanya
dan siap untuk dimakan, pilih lah pisang yang mempunyai bintik-bintik cokelat
di sekitar kulit pisang. Lagi banyak bintik cokelat, pisang tersebut akan
bertambah manis. Ini lah rahsianya disini.
Jika kulit pisang terlalu banyak bintik dan kelihatan
sedikit lembap kehitaman pada kulit, ia sebagai petanda pisang tersebut terlalu
masak sepenuhnya dan tidak lagi elok dimakan kerana pisang tersebut akan
memasuki fasa menjadi buruk disebabkan terlalu masak.
Jangan memilih lebam
Perhatikan kulit pisang adakah terdapat lekukan kehitaman
pada kulit pisang, ia sebagai tanda pisang tersebut telah ditekan dan dalamanya
sebahagian telah rosak. Jika terdapat benjolan pada kulit pisang juga
menandakan pisang tersebut tidak baik dimakan.
Memerhatikan keseluruhan buah pisang adalah perlu bagi
memastikan tiada terjadi kerosakan pada pisang yang anda ingin beli. Luka
akibat pisau atau benda tajam pada pisang akan menyebabkan kulit pisang akan
menjadi rosak.
Mengenai petua ini
Petua-petua ini adalah berdasarkan pengalaman, kajian,
pengalaman orang lain bagaimana untuk memilih pisang yang manis dan elok untuk
dimakan. Ia agak mudah untuk diikuti panduan ini bukan? Mungkin sebelum ini
anda tidak mengetahui petua ini, diharap dengan panduan ini ia serbah sedikit
dapat membantu anda untuk memilih pisang yang elok.
Petua lain, jika anda ingin memilih pisang untuk dibuat
kerepek, anda harus memilih pisang yang masih hijau dan telah matang. Memilih
pisang yang terlalu muda, menyebabkan ianya tidak elok untuk dijadikan kerepek.
Di Sabah, pisang yang paling popular adalah pisang Sabah atau pisang abu kerana ia mempunyai pembeli yang tetap dan paling popular sekali untuk dibuat pisang goreng dan juga kerepek. Kongsikan artikel ini jika ianya bermanfaat. Bertemu lagi di tips-tips yang seterusnya.

Comments
Post a Comment
Comments containing the active link, promotion, requesting a visit again, will not be displayed.